I NOSTRI VINI

Uvaggio: Trebbiano e Malvasia Bianca

Colore: giallo paglierino.

Profumo: intenso e persistente con sentori floreali.

Sapore: fresco, fine, palato di media struttura acidità ben contenuta

Abbinamenti: piatti a base di pesce e carne bianca.

Temperatura di servizio: 10°C.

Grado alcolico: 12,50% Vol.

BIANCO di TOSCANA - IGT

BIANCO FRESCO - Confez. : 12 x 0,75 lt. VERTICALE -  Affinamento: 1 MESE IN BOTTIGLIA

Fermentazione in : CEMENTO VETRIFICATO O ACCIAIO

ROSSO di TOSCANA - IGT

Uvaggio: Sangiovese e Malvasia nera.

Colore: rosso rubino.

Profumo: mammola con sentori di frutti di bosco.

Sapore: poco tannico, di media struttura.

Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, salumi, formaggi.

Temperatura di servizio: 18 - 20°C.

Grado alcolico: 13,00% Vol.

ROSSO GIOVANE - Confez. : 12 x 0,75 lt. VERTICALE -  Affinamento: 1 MESE IN BOTTIGLIA

Fermentazione in : CEMENTO VETRIFICATO O ACCIAIO

VERNACCIA di SAN GIMIGNANO - DOCG

Uvaggio: Vernaccia di San Gimignano 100%

Colore: giallo paglierino

Profumo: intenso e persistente, note di frutta sentori floreali di rosa.

Sapore: fresco, intensamente fruttato con buona struttura.

Abbinamenti: ottimo per piatti importanti base di pesce o crostacei.

Temperatura di servizio: 10°C.

Grado alcolico: 13,80% Vol.

BIANCO FRUTTATO - Confez. : 6x 0,75 lt. ORIZZONTALE -  Affinamento: 1 MESE IN BOTTIGLIA

Fermentazione in : ACCIAIO

CHIANTI dei COLLI SENESI - DOCG

Uvaggio: Sangiovese 85% + Colorino e Ciliegiolo 15%

Colore: rosso rubino carico

Profumo: intenso e persistente, sentori di ciliegia e susina

Sapore: giustamente tannico, piacevolmente morbido, di corpo.

Abbinamenti: arrosti, carni rosse alla griglia, cacciagione.

Temperatura di servizio: 18 °C.

Grado alcolico: 13,00% Vol.

ROSSO STRUTTURATO - Confez. : 6x 0,75 lt. ORIZZONTALE -  Affinam.: 6 MESI IN BOTTIGLIA

Fermentazione in : CEMENTO VETRIFICATO O ACCIAIO

“ETHEREA” VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO - DOCG

Uvaggio: Vernacci 95% + Chardonnay 5%

Colore: paglierino carico

Profumo: mela pera, mandorla e toni tostati di vaniglia

Sapore: forte concentrazione al palato, caldo rotondo saporifico.

Abbinamenti: pesce, carni bianche alla griglia.

Temperatura di servizio: 10°C.

Grado alcolico: 13,80% Vol.

BIANCO DI CORPO - Confez. : 6x 0,75 lt. ORIZZONTALE -  Affinamento: 3 MESI IN BOTTIGLIA

Fermentazione in : BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE (Allier)

“PEPENERO” SAN GIMIGNANO ROSSO - DOCG

Uvaggio: Sangiovese 85% + Merlot 15%

Colore: rosso rubino intenso con sfumature aranciate

Profumo: more, ciliegia matura, note di vaniglia, spezie, pepe.

Sapore: al palato frutta matura e spezie bilanciate, tannini morbidi.

Abbinamenti: primi importanti di carne, carne grigliata o selvaggina.

Temperatura di servizio: 18 - 20°C.

Grado alcolico: 14,00% Vol.

ROSSO ELEGANTE ROTONDO - Confez.: 6 x 0,75 lt. BORGOGNOTTA ORIZZONTALE

Affinamento: 8 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE  - Fermentazione in : ACCIAIO

“TRIPUDIO” CHIANTI dei COLLI SENESI RISERVA - DOCG

Uvaggio: Sangiovese 85% + Colorino e ciliegiolo 15%

Colore: rosso rubino carico con sfumature di granato sull’unghia.

Profumo: ciliegia, frutti di bosco, spezie, vaniglia.

Sapore: ampio, toni caldi e fruttati, finale lungo e morbido.

Abbinamenti: funghi, tartufo, carni rosse grigliate, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18 - 20°C.

Grado alcolico: 13,00% Vol.

ROSSO DI CARATTERE- Confez.: 6 x 0,75 lt. BORDOLESE  ORIZZONTALE

Affinamento: 12 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE  - Fermentazione in : ACCIAIO

“HOROS” BIANCO DI TOSCANA - IGT Vendemmia Tardiva

Uvaggio: Sancolombano 100%

Colore: giallo dorato

Profumo: sentori di frutta secca, mandorla e note di vaniglia.

Sapore: morbido e delicato con note saporifiche di mandorla.

Abbinamenti: pasticceria secca, frutta sciroppata, panforte di Siena.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C.

Grado alcolico: 15,00% Vol.

BIANCO DOLCE E DELICATO - Confez.: 6 x 0,50 lt. ORIZZONTALE -  Affinamento: 12 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE (Allier) - Fermentazione in : ACCIAIO